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Genießen in Thüringen

Gudrun Dietze

Genießen in Thüringen
Mit volkskundlichen Plaudereien von Horst Zippel

ca. 128 Seiten, 16,5 x 20 cm,
durchgehend farbig, gebunden

ISBN: 978-3-89798-300-7

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VON OSTERZOPF BIS NEUJAHRSSALAT

Und wieder neue Rezepte von der Thüringer Koch- und Backspezialistin Gudrun Dietze! Mehr als 50 Rezepte hat die begeisterte Thüringerin zusammengestellt, ausprobiert, verfeinert und stellt sie nun mit ihrem bereits zehnten Buch in Wort und Bild in bewährter Qualität vor. Immer wieder gelingen interessante Funde und Entdeckungen, die den aktuellen Rezeptfundus bereichern. Gudrun Dietze wandert durchs Jahr und bietet vom zeitigen Frühjahr bis zu Neujahr originelle, traditionsreiche und wohlschmeckende Speisen, Getränke und Kuchen.
Der Volkskundler Horst Zippel hat Unterhaltsames und Wissenswertes über Traditionen und Bräuche in Thüringen dazugestellt und beide laden zu einem opulenten Gang durch das kulinarische Jahr ein – von Spargel unter der Knusperdecke, Kräuternudeln, Ofenschnitzer, Hubertusschüssel, Kartoffeldetscher und Fischgulasch bis zu Napoleonschnitten, DDR-Schokomintlikör, Rahmkuchen, Marzipan-Aprikosen-Schnitten, Birnen-Mohn-Torte...

neue Rezepte von der Fachfrau in Sachen Thüringer Küche
mit vielen Tipps, Erklärungen und bewahrenswerten Erinnerungen an Thüringer Küchentraditionen
attraktive Foodfotos
gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Gudrun Dietze

lebt in Chursdorf bei Schleiz. Sie ist Bäuerin, Backfrau und heute – im Ruhestand – noch immer viel in Sachen der guten Thüringer Küche unterwegs.

Ihre seit 1993 erschienenen überaus erfolgreichen Koch- und Backbücher widerspiegeln in über 600 Rezepten die kulinarischen Traditionen Thüringens. Sie sind von der Autorin vielmals erprobt, gelingsicher und bekömmlich gemacht. Dieser Rezeptschatz ist aus den Thüringer Haushalten nicht mehr wegzudenken.