Multitalent Zwiebel

Carola Ruff

Multitalent Zwiebel

128 Seiten, 6,2 x 9,5 cm,
mit Farbfotos, gebunden

ISBN: 978-3-89798-264-2

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Zwiebeln sind gleich nach Tomaten des Deutschen liebstes Gemüse. Trotzdem wissen wir erstaunlich wenig von der Zwiebel und ihrem kulinarischen Potential. Dem wird nun Abhilfe geschaffen mit diesem kompakten kleinen Leitfaden, der auch die heilenden Kräfte der Zwiebel würdigt. Die scharfen kalorienarmen Knollen mit der bewegten Vergangenheit verstecken unter ihren sieben Häuten eine Menge Vitamine, wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente. Schon deshalb sollte jeder Hobbygärtner sie in seinem Garten haben.

Hinweise zum Anbau und Informationen zu den beliebtesten Sorten bringt Carola Ruff, erfolgreiche Fachautorin des BuchVerlages seit 15 Jahren, ebenso wie Gesundheits- und Küchentipps und zahlreiche Koch- und Backrezepte.

Carola Ruff

geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen, Fachjournalistin und Sachbuchautorin, bleibt auch im Ruhestand kreativ. Aus der Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundenheit mit regionalen Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein in unserer Minibibliothek wie auch die Erfolgstitel „Apfelkuchen“ und „Kartoffelsalate“ entstanden.

 

 

 

 

 

 

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