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Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel

Gudrun Dietze

Plauderei an der Thüringer Kaffeetafel
Neue Rezepte und Geschichten

152 Seiten, 16,5 x 20 cm, s/w und farbig bebildert, gebunden

ISBN: 978-3-89798-344-1

12,90 € (D)
13,30 € (AT)

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Gerade richtig ...

... vor Ostern kommt Gudrun Dietzes neues Buch – mit vielen originellen Koch- und Backrezepten.

Diesmal hat sie besonderen Wert auf kalorienbewusstes Backen gelegt: Leckere Rezepte u. a. mit Dinkelmehl warten auf Hobbybäcker, die gesund genießen wollen. Wer dunkles Mehl nicht mag, kann selbstverständlich weißes nehmen – aber probieren Sie die neuen Torten, Kuchen und Gebäcke mal aus, köstlich!
Und auch das Herzhafte kommt nicht zu kurz: Festliche Braten, aber auch schnelle Aufläufe, Pfannengerichte und Überbackenes hat Gudrun Dietze „gezaubert“.
Das Besondere an diesem Buch: Erstmals gewährt die beliebte Thüringer Backfrau Einblicke in ihre Familiengeschichte. In heiteren und ernsten Episoden erzählt sie anschaulich aus dem Leben einer Großbauernfamilie aus der Zeit um 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg.

mehr als 60 neue Rezepte fürs Kochen und Backen mit appetitmachenden Foodfotos
kalorienarme und leckere Backideen u. a. mit Dinkelmehl, wenig Fett und Zucker
dazu lebendig erzählte Geschichten aus dem dörflichen Leben in Thüringen von 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg – mit historischen Fotos

Das Plus im Buch: Zentralregister aller Dietze-Rezepte aus den nunmehr elf erschienenen Dietze-Büchern – mehr als 600 Rezepte auf einen Blick!

Gudrun Dietze

lebt in Chursdorf bei Schleiz. Sie ist Bäuerin, Backfrau und heute – im Ruhestand – noch immer viel in Sachen der guten Thüringer Küche unterwegs.

Ihre seit 1993 erschienenen überaus erfolgreichen Koch- und Backbücher widerspiegeln in über 600 Rezepten die kulinarischen Traditionen Thüringens. Sie sind von der Autorin vielmals erprobt, gelingsicher und bekömmlich gemacht. Dieser Rezeptschatz ist aus den Thüringer Haushalten nicht mehr wegzudenken.