Gestrickte Armstulpen
Sanddorn-Rezepte
Carola Ruff
Sanddorn-Rezepte
128 Seiten, farbige Illustrationen
6,2 x 9,5 cm
gebunden
ISBN: 978-3-89798-192-8
5,00 € (D)
5,20 € (AT)
Die Olive des Nordens
Nordlichtern ist der Strauch mit den weißsilbrigen Blättern und orangeroten Früchten sicher bekannt.
Dieses Bändchen will dazu beitragen, ihn auch dem Rest der Welt schmackhaft zu machen. Alle, die gesund leben wollen, kommen an Sanddorn ohnehin nicht vorbei - mit seinem durchschnittlichen Vitamin-C-Gehalt übertrifft er locker jede Obstsorte, ob Apfel, Zitrone oder schwarze Johannisbeere.
Doch die fruchtig-säuerlich schmeckenden Sanddornbeeren sind nicht nur gesund, sondern überzeugen auch Gourmets. Nach einer kurzen Vorstellung der verschiedenen Sanddornarten verrät der kleine Ratgeber so manches Wissenswerte über die Heilwirkung des Sanddorns, bevor im Rezeptteil so richtig geschlemmt wird.
Sanddorn als köstliche Füllung für Braten, in Saucen, Suppen oder feinem Gebäck. Probieren Sie leckeren Sanddornsaft, Gute-Laune-Cocktail und Sanddorn-Sekt, fruchtige Sanddorn-Marmelade, Mandarinen-Sanddorn-Gelee, Zanderfilet auf Sanddorn-Honig-Schaum oder Sanddorn-Schoko-Muffins.
Carola Ruff
geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen, Fachjournalistin und Sachbuchautorin, bleibt auch im Ruhestand kreativ. Aus der Leidenschaft fürs Kochen, Backen und Reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundenheit mit regionalen Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein in unserer Minibibliothek wie auch die Erfolgstitel „Apfelkuchen“ und „Kartoffelsalate“ entstanden.
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