Gehäkelter Hut
Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin
Ulla Heise
Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin
192 Seiten, 19 x 26 cm,
durchgehend farbig, gebunden
ISBN: 978-3-89798-218-5
14,90 €
15,40 €
26,80 sFr
Die Reihe ostdeutscher Länderküchen,
mit „Sachsen“ und „Sachsen-Anhalt“ begonnen, setzt der BuchVerlag nun mit einem Band zu den Küchen Berlins und der Mark Brandenburg fort. Allein die Berliner Küche, vielmals beschrieben, wartet in diesem Buch mit überraschenden Erlebnissen auf. Das Umland und die Brandenburger Region sind ebenfalls voller kulinarischer Entdeckungen, zum Beispiel die Prignitz, die Uckermark, wo die Kartoffel Nudl heißt, das Ruppiner Land, Dahme, Spree und Oder, der Fläming, die Niederlausitz – überall hat Ulla Heise wunderbare kulinarische Orte gefunden, bewahrenswerte Rezepte und originelle moderne Varianten kennen gelernt. Und diese „Reisen von Tisch zu Tisch“ sind zugleich Begegnungen mit heimatverbundenen Menschen, mit Landschaften von einprägsamer Schönheit. Reisen und essen Sie mit!
