Berlin-Brandenburg kulinarisch

Berlin-Brandenburg kulinarisch

128 Seiten, Farbfotos/ Farbillustrationen
6,2 x 9,5 cm
gebunden

ISBN: 978-3-89798-051-8

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Schnitzel Holstein, Kasseler oder die Altberliner Kohlroulade sind Lieblinge all jener, die gern etwas Handfestes auf dem Teller haben. Goethe z.B. schwärmte für seine geliebten Teltower Rübchen.

Daneben findet man von Aal grün bis Zucchini-Kartoffelpuffer auch leckere Fisch- und leichte Gemüsegerichte auf dem Speisezettel dieser Region. Dass die Berliner und Brandenburger Küche beliebt ist, zeigt die vielfache Auflage unseres originellen Kochbüchleins.