Kochbüchlein Schweiz

Peter Kägi

Kochbüchlein Schweiz

128 Seiten, 6,2 x 9,5 cm,
mit Farbfotos und Illustrationen, gebunden

ISBN: 978-3-89798-253-6

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Vom Aargauer Kartoffelkuchen, den Älpler Magronen über Freiburger Ramequin, Lammgigot nach Westschweizer Art bis zu Tessiner Rinderbraten und Genfer Schweinsvoressen bietet Peter Kägi echte Schweizer Gerichte, dazu Getränkeempfehlungen, Wissenswertes über die Schweizer Esskultur und ein kleines Lexikon von Schweizer Küchenausdrücken.