Gehäkelter Hut
Wildobst
Tassilo Wengel
Wildobst
Sammeln & zubereiten
128 Seiten, 6,2 x 9,5 cm,
mit Farbfotos, gebunden
ISBN: 978-3-89798-238-3
5,00 €
5,20 €
9,00 sFr
Wildobst sind Obstarten,
die in der freien Natur ohne Einfluss des Menschen wachsen und Früchte tragen, die der Kenner als wertvolle Ergänzung zum Speiseplan oder als Heilmittel nutzen kann. Der kleine Naturführer stellt einige der bekanntesten einheimischen, aber auch aus anderen Gefilden stammende Arten in Wort und Bild vor: u. a. Berberitze, Esskastanie, Brom-, Heidel- und Himbeere, Holunder, Holzapfel, Felsenbirne, Kornelkirsche, Mispel, Preiselbeere, Quitte, Sanddorn, Schlehe oder Weißdorn. Auch selten gewordene Arten wie Elsbeere, Mahonie oder schwarze Maulbeere werden berücksichtigt.
Die detaillierten Pflanzensteckbriefe enthalten Hinweise zum Sammeln und zum Wert der Arten für die Ernährung und Gesundheit, aber auch Gartentipps für zum Eigenanbau geeignete Wildobstpflanzen.
Eine Auswahl von Rezepten für süße und deftige Speisen rundet den informativen Ausflug in die Welt der wilden Früchtchen ab.
Tassilo Wengel
1943 in Zwickau geboren, studierte nach der Gärtnerlehre an der Humboldt-Universität zu Berlin Gartenbau. Seit 1979 ist der diplomierte Gartenbauingenieur freiberuflich als Text- und Bildjournalist tätig und arbeitet für verschiedene Buch- und Zeitschriftenverlage. Sein besonderes Interesse gilt der Pflanzenwelt, dem Reisen und Wandern, insbesondere in Hoch- und Mittelgebirgen, aber auch der Kulturgeschichte und der Gartenkunst. Er publizierte zahlreiche Wander- und Radwanderführer, aber auch einige Naturbüchlein in der Minibibliothek des BuchVerlages für die Frau.
