Um Verbindungswege nicht zu lang werden zu lassen, bieten sich Küchenwerkzeug- Schubladen und ein Topfschrank in der Nähe des Herdes an.

Legt eurer Küchenplanung als erstes die Größen vom Herd, der gewünschten Arbeitsflächen und des Kühlschranks zugrunde. Wer leidenschaftlich gern und daher viel kocht, aber nur eine kleine Küche hat, sollte nicht unbedingt einen kleinen Herd wählen. Spart den Platz lieber an einer anderen Stelle ein.

Auch der Stauraum sollte mit Voraussicht geplant werden. Mit der Zeit sammeln sich gerade bei leidenschaftlichen Hobbyköchen erfahrungsgemäß immer mehr Küchenutensilien und Geschirr an. Und (auch wenn ihr jetzt abwinkt), irgendwann könnte sich Nachwuchs ankündigen und dann wird Platz in der Küche noch wichtiger. Wer nicht ständig umziehen mag, sollte auch hier längerfristig planen.

Last but not least: Vergesst bei der Küchenplanung nicht eure Gesundheit. Eine körpergerechte (ergonomisch) geplante Küche ermöglicht ein bequemes Arbeiten und kann auf Dauer Rückenschmerzen ersparen. Die meisten Hersteller bieten daher Küchen in unterschiedlichen Höhen an. So kann die Küche individuell an die Körpergröße ihres Besitzers angepasst werden. Beim Arbeiten sollen die Arme im 90 Grad Winkel noch Luft zur Arbeitsplatte haben. Die Beugung des Rückens aus der Senkrechten sollte bei länger andauernder Tätigkeit wie beispielsweise bei Vorbereitungsarbeiten eine 20-Grad-Neigung nicht übersteigen.
Um die Wirbelsäule zusätzlich zu entlasten, ist es sinnvoll, Einbaugeräte wie Kühlschrank, Mikrowelle oder Backofen auf Sichthöhe einzubauen. Besser einsehbar und bequemer bedienbar als einfache Unterschränke mit Türen und Fachbrettern sind von oben beladbare Frontauszüge bzw. Schubfächer oder sogenannte Apothekerschränke. Schalter und Steckdosen sind auf der Arbeitsplatte oder an der Nischenrückwand leichter zu erreichen, gut zu sehen und außer Reichweite von Kindern.

zurück