»Bild Dresden«, 22. Juni 2006

Dem Fremden fällt es sofort auf. An jeder Ecke der Stadt lauert ein Bäcker, duftet es nach Torten, Kuchen und Zuckerguss.

Warum das so ist, hat nun der Feinkost-Forscher Mario Süßenguth (35, heißt wirklich so) in einem populärwissenschaftlichen Büchlein ergründet: „Die Dresdner haben ein Kuchen-Gen, sie sind die süßesten Deutschen überhaupt!“

Süßenguth, der seit Jahren Dresdens Backstuben erforscht, führt das Kuchen-Gen auf August den Starken zurück. Der an Diabetes leidende Herrscher servierte Staatsgästen am liebsten Konfekt und Torten. „Bei Hofe klirrten schon immer statt Waffen die Kuchenteller. … Da wurde mit Süßem Politik gemacht.“